بالفيديو طريقة عمل البسكويت الحلزوني بأقل تكلفة إليكم الوصفة مكتوبة

البسكويت الحلزوني من المعجنات والمخبوزات اللذيذة المفضلة لدى الأطفال لذا تحتاج الأمهات لتحضيره بالمنزل.

ولكن هناك الكثير من الأمهات لا تعرف طريقة تحضيره ولا تعرف مكوناته.

على الرغم من أن طريقته سهلة للغاية ولا تحتاج لمكونات كثيرة ولا تكلفة عالية.

لذا قررنا في موقع شطورة أن نتعرف على مكونات الوصفة وكيفية تحضيرها في وقت قياسي.

طريقة عمل بسكويت حلزوني

قبل أن نتعرف على طريقة عمل البسكويت لابد من معرفة مكوناته أولًا، لذا عليك تحضير التالي:

مكونات الوصفة

  • 3 كوب دقيق فاخر( نصف كيلو من الدقيق الفاخر).
  • عدد 2 بيض.
  • كوب من السكر المطحون أو السكر البودرة.
  • كوب من الزبدة.
  • ملعقتان من الكاكاو الخام.
  • رشة ملح.
  • رشة فانيليا.
  • ملعقة من البيكنج بودر.

اقرا ايضًا

بالفيديو طريقة عمل بسكويت النشادر بطريقة سهلة إليكم الوصفة مكتوبة

بالفيديو طريقة عمل البيتي فور بالمنزل خطوة بخطوة إليكم الوصفة مكتوبة

طريقة تحضير البسكويت الحلزوني

  • نقوم بإحضار الدقيق ويتم وضع عليه ملعقة البيكنج بودر ونقوم بالتقليب.
  • ثم نوضع رشة الملح على خليط الدقيق ونقلب مرة أخرى.
  • نقوم بإحضار إناء المضرب ويتم وضع عليه كوب الزبدة ويتم خلطها جيدًا.
  • ثم نحضر إناء البيض ونضع عليه الفانيليا ثم نقوم بوضعه على الزبدة.
  • قومي بإضافة السكر البوردة ويتم خلطها جيدًا بواسطة المضرب الكهربائي.
  • ثم نقوم بوضع الدقيق بشكل تدريجيا اثناء ضرب الخليط باستخدام المضرب الكهربائي حتى تلاحظين تماسك العجينة.
  • ثم نقوم بوضع الكاكاو على نصف العجينة ويتم العجن جيدًا.

ملحوظة هامة

عندما تلاحظين أن العجينة ليست لينة يمكنك إضافة ملعقة من الماء لتصبح لينة إلى حد ما.

  • نقوم بإحضار ورق زبدة أو كيس ويتم وضع عليها العجينة، ثم يتم تغليف العجينة بالكيس.
  • ثم يتم فردها باستخدام النشابة.
  • قومي بإحضار كيس أخر ويتم وضع عجينة الكاكاو وتغليفها ويتم فردها باستخدام النشابة.
  • ثم نقوم بوضع العجينان على بعضهم البعض، العجينة الفاتحة أسفل وفوقها عجينة الكاكاو.
  • نقوم بمسك حرف الكيس الموضوع أسفل العجينة ونقوم بلف العجينة.

ملحوظة

لابد من لف العجينة وإزالة الكيس أثناء اللف ولكن لابد أن يبقى الكيس عليها أثناء وضعها بالثلاجة.

  • ويتم وضعها في الثلاجة مدة 60 دقيقة إذا أردتي وضعها في الفريزر تقل المدة لـ30 دقيقة.
  • ثم نقوم بإحضار العجينة مرة أخرى ونقوم بتقطيعها، سوف تلاحظين تماسك العجينة.
  • قومي بإحضار صينية وضعي بها البسكويت بعد تقطيعه.

طريقة تسوية البسكويت الحلزوني

  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 160 أو على نار متوسطة.
  • ثم قومي بوضع الصينية بداخل الفرن لكي نقوم بتسويته.
  • بعد أخذ اللون الذهبي للبسكويت قومي بتركه ليبرد لكي يتماسك البسكويت ويصبح متماسك
  • قومي بإحضار طبق تقديم لكي تقومي بتقديم البسكويت عليه.

وفي نهاية مقالنا اليوم نرجو أن تكون وصفة اليوم قد نالت إعجابكم وفي لقاء متجدد مع وصفة أخرى لذيذة من موقع شطورة.