بالفيديو طريقة عمل العجة بالبطاطس والبيض خطوة بخطوة إليكم الوصفة مكتوبة

العجة بالبطاطس والبيض من أفضل الأطباق الشعبية اللذيذة التي يفضلها الكبار ويتناولها الصغار.

لما تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم وتعطي الجسم المعادن والبروتينات اللازمة لبناء عضلات الجسم.

هذا بالإضافة إلى أن طعمها لذيذ ورائع ومن السهل عليك تحضيرها في المنزل.

وإذا أردت معرفة طريقة تحضيرها عليك بمتابعة مقالنا اليوم المقدم من موقع شطورة.

مكونات الوصفة

  • بطاطس مقطعة شرائح.
  • أربع بيضات.
  • ثلاث فصوص ثوم.
  • بصلة مقطعة قطع صغيرة.

طريقة تحضير العجة بالبطاطس والبيض

  • نحضر إناء ونضع به مقدار من زيت القلي وننتظر حتى قدح الزيت ثم نضع فصوص الثوم به.
  • ثم نضع البطاطس على الزيت والثوم وثم يضاف إليه البصل المقطع ونقوم بالتقليب جيدًا.
  • نحضر البيض في إناء ونضع رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود ونضع بخفق الخليط جيدًا حتي تلاحظين تجانس الخليط.
  • وبعد تحمير البطاطس والبصل والثوم بنقوم بإضافتهم على البيض ونقوم بالتقليب حتي يتجانس البطاطس مع البيض.
  • ثم نقوم بإحضار إناء أخر ونضع به ملعقتان من زيت الذرة أو السمنة على حسب الرغبة.
  • ثم نقوم بوضع الخليط ونتركه حتي ينضج من الأسفل وبعد ذلك قم بقلب الخليط كي ينضج من الجانب الأخر.

طريقة تقديم العجة بالبطاطس والبيض

  • بعد نضج كلًا من الجانبين نقوم بإحضار طبق ويتم وضع عجينة العجة في الطبق مع القليل من الخيار والطماطم والعيش.
أنواع أطباق العجة

هناك الكثير من أطباق العجة يمكنك تحضيرها بأكثر من طريقة وبأنواع كثير ومنها:

  • طبق العجة بالخضروات.
  • العجة بالبطاطس والبيض.
  • طبق العجة بالأعشاب.
  • العجة بالدقيق والبيض.
  • طبق العجة بالبيض والبصل.

اقرأ المزيد

بالفيديو طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالسوداني إليكم الوصفة مكتوبة

بالفيديو طريقة عمل الكشري في البيت مثل المحلات إليكم الوصفة مكتوبة

فوائد العجة 

يحتوي طبق العجة بالبطاطس والبيض على العديد من العناصر الغذائية المتمثلة في مكوناتها البطاطس والبيض والبصل والثوم ويمكنك إضافة طماطم مقطعة مع الخليط، ومن هذه الفوائد ما يلي:

  • يقوم ببناء العضلات في جسم الانسان.
  • يعالج هشاشة العظام ويقويها.
  • تساعد في تقوية النظر وتعزز صحة العين.
  • يعزز من عمل الغدة الدرقية.
  • يمنع تساقط الشعر ويحسن صحته كما يساعد على زيادة كثافته.
  • يمنع الشعور بالتعب العام والاجهاد.
  • يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ونسبة عالية من الحديد لذا يستخدم في علاج فقر الدم.

وفي نهاية مقالنا اليوم نرجو أن تكون وصفتنا قد نالت إعجابكم وفي لقاء متجدد مع وصفة أخرى لذيذة من موقع شطورة.