بالفيديو طريقة عمل الكعك السادة بأسهل طريقة إليكم الوصفة مكتوبة

الكعك السادة يعتبر أحلى انواع الكعك لأنه من الممكن تناوله مع كوب من الشاي أو تناوله مع بعض أنواع المشروبات الساخنة الأخرى.

كما أن طريقة تحضيره سهلة للغاية ومكوناته متوفرة بالمنزل فقولي وداعًا لشراء الكعك.

وأهلا بتحضيره بالمنزل بطريقة المحترفين فقط قومي باتباع خطوات تحضيره وتسويه المقدم من موقع شطورة.

مكونات عمل الكعك بالكيلو

إذا أردت عمل أكثر من كيلو كعك عليكي بزيادة المقادير أو المكونات التي سنذكرها لك فهذه المكونات تكفي لتحضير واحد كيلو فقط، وهي:

  • كيلو من الدقيق الفاخر.
  • ملعقة ذو حجم كبير من رائحة الكعك.
  • رشة ملح.
  • ملعقة ذو حجم كبير من الخميرة الفورية.
  • ملعقة ذو حجم صغر من السكر.
  • 3 كوب من السمن المقدوح أو نص كيلو سمنة.

ملحوظة

إذا كنتي تستخدمين السمن باردة غير مقدوحة يمكنك وضع جميع المكونات السابقة على الدقيق ويتم عجن عجينة الكعك ولكن إذا كنت تريدين تحضير كمية أكثر من ذلك لابد أن تكون السمنة ساخنة.

طريقة تحضير الكعك السادة

  • نحضر الدقيق ونوضع عليه رائحة الكعك ويتم إضافة رشة الملح.
  • نقوم بوضع كلًا من الخميرة الفورية مع ملعقة السكر ويتم وضعهم في القليل من الماء ويتم التقليب ونتركها فترة.
  • لحين قدح السمنة الموجودة لديك على نار متوسطة.

ملحوظة

عند وضع السمن على الخميرة لا تجعل الخميرة تؤدي دورها في نضج العجينة.

  • نقوم بإحضار السمن المقدوح ووضع على الدقيق سوف تلاحظين حدوث فوران بالدقيق.
  • يتم التقليب جيدًا بأي ملعقة أو أداة تقليب لحين شرب الدقيق للسمنة وتكون العجينة باردة بعض الشيء.
  • ثم نقوم بإضافة خليط الخميرة عليها ونقوم بالعجن جيدًا لحين تماسك العجينة.
  • ثم نقوم بوضع كيس من البلاستيك عليها.

ملحوظة هامة

يفضل عدم وضع أي قطعة من القماش أعلى العجينة حتى لا تمتص السمنة الموجودة بالعجينة ولكن يفضل وضع كيس البلاستيك لحفظ العجينة.

  • نحضر ماكينة عمل الكعك السادة لعمل العجينة.

اقرأ المزيد

بالفيديو طريقة عمل حلوى سريعة التحضير بالشوكولاتة إليكم الوصفة مكتوبة

بالفيديو طريقة عمل البرازق أو البسكويت بالسمسم بالمنزل غليكم الوصفة مكتوبة

طريقة تسوية الكعك السادة

  • نحضر صينية لتسوية الكعك السادة ونقوم بتقطيع العجينة وتشكيلها بالشكل المناسب لك.
  • ونقوم برص الصينية وبعد ذلك نتركها لكي تنضج.
  • ثم نقوم بوضع الصينية بداخل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • ننتظر لحين ملاحظة اللون الذهبي على الكعك ونقوم بعد ذلك بإخراجه.
  • ونحضر طبق تقديم ويتم رص الكعك عليه لتقديمه.

كنا مع وصفة سهلة من موقع شطورة نرجو أن تكون الوصفة قد نالت إعجابكم وأن يكون الشرح مبسط وسلس وفي لقاء متجدد مع وصفة أخرى من موقع شطورة .