بالفيديو طريقة عمل الكعك بالعجمية بأسهل طريقة إليكم الوصفة مكتوبة

الكعك بالعجمية من أنواع الكعك اللذيذ الذي يفضله الصغار أو الكبار كما أن طريقة تحضيره بالمنزل من أسهل طرق تحضير الكعك.

يمكنك تحضيره في أي وقت فمكوناته متوفرة بالمنزل لذا من السهل عليك تحضيره.

والجدير بالذكر هو أنه لا يأخذ وقت كبير في التحضير، لذا إذا كنت بحاجة لمعرفة مكوناته وطريقة تحضيره.

عليك بمتابعة مقالنا اليوم من موقع شطورة.

طريقة عمل كعك بالعجمية

قبل أن نتعرف على طريقة تحضيره عليكي بإحضار هذه المكونات وهي:

مكونات الوصفة:

  • كيلو من الدقيق الفاخر.
  • 3 كوب من السمن السائل.
  • ملعقة ذو حجم كبير من رائحة الكعك.
  • كوب من الماء الساخن.
  • ملعقة ذو حجم كبير من الخميرة.
  • ملعقة ذو حجم كبير من السكر المطحون.

مكونات العجمية

  • ملعقتان ذو حجم كبير من الدقيق الفاخر.
  • ملعقة سمنة كبيرة.
  • كوب من عسل النحل أو العسل الأبيض.

طريقة تحضير الكعك بالعجمية

  • نحضر إناء ونضع به الدقيق، ثم نضع رائحة الكعك ويضاف إليه الخميرة.
  • ثم يضاف إليه السكر ويتم التقليب جيدًا، ثم نضع رشة ملح، ونقوم بالتقليب مرة أخرى.
  • نضيف السمنة على الخليط ونقوم بالتقليب.

ملحوظة هامة

يجب الحذر من درجة حرارة السمنة لأنها من الأفضل أن تكون ساخنة لذا لا يتم عجن عجينة الكعك باليد لابد من التقليب أولًا.

إذا كنتي تمتلكي عجان كهربائي يفضل استخدامه ووضع جميع المكونات به ويتم التقليب.

  • بعد عمل العجينة نقوم بوضع عليه الماء الساخن أو يمكنك وضع عليه كوب من اللبن.
  • نقوم بإحضار العجمية ونقوم بأخذ قطعة منها ونقوم بتشكيلها على شكل دائرة.
  • ثم نقوم بإحضار قطعة عجينة ونضع العجمية بداخله ونقوم بغلق العجينة عليها.
  • وبعد ذلك نقوم بتشكيلها بالطريقة المفضلة لك.

اقرأ أيضًا

بالفيديو طريقة عمل بسكويت الشاي بالمنزل إليكم الوصفة مكتوبة

بالفيديو طريقة عمل كعك العيد السادة وبالسكر إليكم الوصفة مكتوبة

طريقة عمل العجمية

  • نحضر إناء ونضعه على النار ونوضع بداخله السمنة وننتظر حتى تصبح السمنة سائلة.
  • ثم نقوم بوضع الدقيق ونقوم بالتقليب جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس.
  • يتم إضافة كوب العسل على الخليط.
  • ثم نقوم بالتقليب جيدًا، حتي يصبح الخليط متجانس ونترك الخليط حتى الغليان لمدة لا تزيد عن 3 دقائق.
  • نترك الخليط حتى يبرد، نضع الخليط في الثلاجة.

ملحوظة هامة

لابد من تحضير العجمية أولًا قبل تحضير عجينة الكعك.

طريقة تسوية الكعك بالعجمية
  • نقوم بإحضار الصينية ونضع بداخلها الكعك بالعجمية بعد التشكيل.
  • ثم نحضر الفرن على درجة حرارة متوسطة ونضع الصينية به.
  • نترك الكعك ليكتسب اللون الذهبي ثم نقوم بإخراجه من الصينية.
  • نحضر طبق تقديم ونضع الكعك بالعجمية به والآن هو جاهز للتقديم.

وفي خاتمنا لوصفة اليوم نرجو أن نكون قدمنا وصفة لذيذة وسهلة التحضير وفي لقاء متجدد من وصفة أخرى من موقع شطورة.