اللازانيا باللحمة المفرومة والجبن من الأكلات المصرية والشرقية التي تقدمها المرأة لأفراد أسرتها.
فهي واحدة من الأكلات المختلفة وأيضًا من الأكلات البسيطة والسهلة والتي يمكن لربة المنزل تحضيرها في أسرع وقت ممكن.
يمكنك الآن تحضير أشهى الأكلات المفضلة لدى أفراد أسرتك دون تعب أو جهد أو دون الاضطرار لشرائها من المطاعم.
يمكنك معرفة سر عمل اللازانيا في المنزل بخطوات بسيطة ومن خلال وصفتنا اليوم التي ستقدم من خلال موقع شطورة.
والجدير بالذكر أن اللازانيا تعتبر من ألذ الأكلات التي يمكنك تحضيرها كوجبة أساسية في المنزل وخاصة عند تحضيرها باللحمة المفرومة.
لذا عليكم متابعة مقال اليوم لمعرفة الوصفة والخطوات بسهولة.
وصفة اللازانيا
مكونات اللازانيا باللحمة المفرومة والجبن
- شرائح لازانيا جاهزة.
- ربع كيلو لحمة مفرومة.
- جبنة موتزريلا.
- ثلاث ملاعق ذات حجم كبير من الدقيق.
- بصلة كبيرة مقطعة.
- صلصة طماطم.
- فصين ثوم مهروسين.
- كوب عصير طماطم.
- البهارات( زعتر- فلفل أسمر- ملح- ثوم بودر.
مكونات البشاميل
- كوبان من اللبن.
- كوب من الماء المغلي.
- مقدار من الزبدة.
اقرأ المزيد
بالفيديو طريقة عمل الجلاش بالفراخ والجبنة في الفرن إليكم الوصفة مكتوبة
بالفيديو طريقة عمل الكنافة في المنزل بخطوات سهلة إليكم الوصفة مكتوبة
طريقة تحضير اللازانيا باللحمة المفرومة والجبن
- نحضر إناء على نار متوسطة ثم نضع مقدار صغير من الزبدة ثم نضع عليه البصل المقطع، ثم نقلبهم جيدًا.
- ثم يضاف فصين الثوم المهروسين على الخليط ونقوم بالتقليب جيدًا.
- نقوم بإضافة اللحمة المفرومة على البصل والثوم ونقلب جيدًا، ثم نضيف التوابل أو البهارات على الخليط ونقلب مرة أخرى.
- ثم نقوم بإضافة كوب الطماطم الثقيل على الخليط ونضيف أيضًا ملعقة الصلصة ونقلب مرة أخرى.
- نقوم بتغطية الخليط ونتركه على نار هادئة لحين نضجه.
- نحضر أناء أخرى لتحضير البشاميل، نقوم بوضع معيار من الزبدة بداخل الإناء على نار متوسطة.
- ثم نقوم بإضافة الدقيق ولابد من أن يكون مقدار الزبدة مناسب تمامًا لكمية الدقيق.
- ونقلب الدقيق مع الزبدة لحين ملاحظة أن الدقيق أصبح ذو لون ذهبي، ثم نضع عليه كوب الماء المغلي،
- نقلب الخليط جيدًا لحين تجانس المكونات مع بعضها البعض.
- نضيف بعد ذلك كوبان اللبن على الخليط ونقلب باستمرار وهو على نار متوسطة.
- نضيف الملح والفلفل على الخليط ونستمر في التقليب، ثم نضع مكعب من مرقة دجاج ماجي.
- نستمر في التقليب حتى الغليان وملاحظة أن الخليط سميك.
- نحضر صينية ونضع في أسفلها القليل من البشاميل، ونقوم برص شرائح اللازانيا الجاهزة في أسفل الصينية.
- ثم نضع اللحمة التي سبق تحضيرها وفردها على الشرائح.
- ثم نضع القليل من البشاميل أعلى اللحمة المفرومة، ونقوم بفرده عليها.
- نضع مقدار من الجبن على الحشو ونضع عليها شرائح اللازانيا مرة اخرى لتغطية الحشو بالكامل.
- ثم نقوم بإضافة طبقة أخرى من اللحمة المفرومة ونقوم بوضع كمية كبيرة من الجبن.
ملحوظة هامة
يمكنك وضع عدد من الطبقات على حسب الرغبة.
طريقة تسوية اللازانيا باللحمة المفرومة والجبن
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ثم نضع اللازانيا باللحمة المفرومة والجبن لمدة 25 دقيقة.
وفي نهاية وصفة اليوم نرجو أن تكون وصفتنا قد نالت إعجابكم وفي لقاء أخر مع وصفات أخرى من موقع شطورة.
