المكرونة بالخضار تعتبر من افضل أنواع المكرونات التي تمتلك قيمة غذائية عالية.
فهناك طرق كثيرة جدًا لتحضير المكرونة وقد ذكرنا سابقًا في مقالات أخرى على موقعنا.
تحضير المكرونة بأكثر من طريقة ومن ضمن أفضل أنواع المكرونات تحضير مكرونة بالخضار.
ذات الطعم اللذيذ وأيضًا سوف تكون محببة لجميع أفراد أسرتك ولكن هناك طرق مختلفة لتحضيرها في المنزل.
بدلًا من شرائها من المحلات، لذا قررنا من خلال موقع شطورة أن نتعرف على كيفية تحضير المكرونة بالخضار.
بالخطوات وأيضًا سوف نتعرف على مكوناتها لكي تتمكن من تحضيرها بسهولة ويسر.
طريقة تحضير المكرونة بالخضار
هناك عدم لطرق لتحضير المكرونة بالمنزل كتجديد لجميع أفراد أسرتك وخاصة الصغار الذين لا يحبون تناول الخضار بمفرده.
إليكم مكونات هذه الوصفة:
- نصف كيلو مكرونة.
- كمية من البسلة والجزر.
- بصلة مقطعة قطع صغيرة جدًا.
- ثوم مهروس.
- صلصة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل.
ملحوظة هامة
يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الخضار على حسب رغبتك ولكن يجب أن يكون تقطيع الخضار مناسب لحجم المكرونة.
أي أن المكرونة إذا كانت كبيرة الحجم لابد أن يكون الخضار مقطع بحجم كبير أيضًا.
اقرأ المزيد
بالفيديو طريقة الجبنة بالخل والزبادي إليكم الوصفة مكتوبة
بالفيديو طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة بدون فرن إليكم الوصفة مكتوبة
كيفية تحضير الوصفة
- أولًا لابد من سلق المكرونة والبسلة والجزر، نضع إناء على النار به كمية من الماء مناسبة لسلق المكرونة.
- ونضيف للماء ملح وزيت، ونضع إناء أخر به كمية من الماء ونضع فيه رشة ملح لسلق الخضار.
- نترك كل إناء حتى غليان الماء ثم نقوم بوضع المكرونة والبسلة والجزر للسلق.
- بعد سلق كلًا من المكرونة والبسلة والجزر، نقوم بوضع إناء على النار به كمية زيت ثم نضيف البصل المقطع.
- ونقوم بتقليب البصلة حتى تظهر اللون الذهبي الفاتح، ثم نضع الثوم المهروس على البصلة ونستمر في التقليب مرة أخرى.
- نضع رشة من الفلفل الأسود ثم نضع الصلصة على البصلة والثوم ونقوم بوضع القليل من الماء.
ملحوظة هامة
إذا تم وضع عصير طماطم مركز بدلًا من الصلصة لا تقوم بوضع كمية الماء القليلة ولكن عند وضع صلصة مركزة نضع الماء لتخفيفها قليلًا.
- ثم نضع البسلة والجزر على الصلصة ونقوم بالتقليب مرة أخرى.
- ونقوم بعد ذلك بوضع المكرونة المسلوقة على الصلصة ونقوم بالتقليب لحين التسوية.
- الآن أصبحت المكرونة بالخضار جاهزة للتقديم على السفرة بجانب وجبات الفراخ المتنوعة.
وفي نهاية مقالنا اليوم نرجو أن نكون قدمنا وصفة مميزة من المكرونة مفيدة وتكون محببة لدى جميع أفراد أسرتك، وفي لقاء متجدد مع مقال اخر من موقع شطورة.
