تسييح الشوكولاتة الخام في المنزل أسهل وأسرع الوصفات التي تستطيع تحضيرها في المنزل.
وخاصة بعد عملية التسييح تتمكن من عمل أجمل الأشكال لتزين الأيس كريم والتورتات في المنزل.
والجدير بالذكر أن عملية تسييح الشوكولاتة الخام لا تأخذ وقت سوى دقائق لإعدادها.
وعلى الرغم من ذلك لا تستطيع بعض ربات البيوت تحضيرها في المنزل وتلجأ لشرائها من المحلات.
ولكن بعد مقالنا اليوم المقدم من موقع شطورة سوف تستطيع تسييحها بسهولة وإعداد أجمل الأشكال منها.
فقط تابعوا هذا المقال سوف نشرح لكم بالخطوات كيفية تحضيرها وكيفية استخدامها.
أنواع الشوكولاتة
هناك نوعين من الشوكولاتة الخام ويتم استخدام النوعين في التزيين وعمل أشكال شوكولاتة رائعة، إليكم النوعان:
- سوف تجد الشوكولاتة الخام البني الغامق الرائعة ذو المذاق الرائع.
- وهناك الشوكولاتة الخام البيضاء والتي تستخدم في تزيين التورتات المختلفة.
ولكن سوف نذكر لكم طريقة تسييح الشوكولاتة البني الخام في هذا المقال ولكن لا تختلف طريقة تسييحه عن تسييح الشوكولاتة البيضاء.
طريقة تسييح الشوكولاتة الخام
- كمية من الشوكولاتة الخام.
- ملعقتان من الزيت.
كيفية التحضير
- نقوم بوضع إناء على النار ونضع كمية من الماء مناسبة.
- ثم نقوم بوضع طبق وبه كمية الشوكولاتة الخام مقطعة مكعبات.
- ثم نقوم بوضع الزيت أو الزبدة على الشوكولاتة لكيي تستطيعين تشكيلها بالشكل المناسب لك.
ملحوظة هامة
الشوكولاتة الخام في فصل الصيف تكون لينه فنضعها مكعبات.
ولكن في فصل الشتاء تكون متماسكة لذا نقوم ببشرها قبل وضعها للتسييح.
- نقوم بالتقليب عند ملاحظة ذوبانها في الطبق، الشوكولاتة الخام لا تأخذ سوى دقائق لتسييحها.
اقرأ أيضًا
بالفيديو طريقة عمل المايونيز في المنزل باقل التكلفة إليكم الوصفة مكتوبة
بالفيديو طريقة عمل ايس كريم الشوكولاتة بأسهل الطرق إليكم الوصفة مكتوبة
طريقة عمل أشكال تزين بالشوكولاتة
- الشوكولاتة الخام السائلة تستطيع أن تعمل منها أشكال كثيرة، قم بشراء أشكال من العطار.
- هناك أشكال كثيرة مكونة من ألوان طبيعية نقوم بقص عدد الأشكال التي سوف تقوم باستخدامه.
- هذه الأشكال المباعة ليست باهظة الثمن لذا تستطيع شراء أشكال كثيرة منها.
- نقوم بعد ذل بأخذ كمية من الشوكولاتة السائلة ووضعها في فراغ الشكل لكي يأخذ نفس الشكل.
- لذا لابد أن تساوي الفراغات كاملة بالشوكولاتة، وبعد ذلك نضعها في الفريزر لمدة ساعة كاملة.
- ثم نخرجها ونقوم بإخراج الأشكال التي قمت بتحضيرها، ويمكنك تخزينها في الفريزر لحين استخدامها.
وفي نهاية مقالنا اليوم نرجو أن تكون طريقة تسييح الشوكولاتة الخام نالت إعجابكم وفي لقاء متجدد مع وصفة اخر من وصفات موقع شطورة.
