جلاش بالجبنة والزيتون أحد أنواع الأكلات المصرية سهلة التحضير والغير مكلفة.
فجميع مكوناتها تجدها في المنزل، وعلى الرغم من ان هناك أنواع كثيرة من وصفات الجلاش.
إلا أن هذه الوصفة تعتبر من الوصفات التي يسهل عليك تحضيرها في المنزل في دقائق معدودة.
كما أنها تحتوي على عناصر غذائية هامة للجسم وتمد الجسم بالسعرات الحرارية التي يحتاجها.
لذا كان لابد أن تقدم لكم موقع شطورة وصفة الجلاش بالجبنة والزيتون بأسهل الطرق.
عليك فقط بمتابعة هذا المقال ومعرفة كيفية تحضيرها بالمنزل في أسرع وقت ممكن.
وصفات الجلاش
هناك وصفات جلاش مالح وأخر جلاش حلو حيث تستطيع استخدام الجلاش في عدة وصفات ومنها:
- الجلاش المالح بالدجاج.
- الجلاش باللحمة المفرومة.
- رول الجلاش بالخضار الطازج.
- الجلاش بالكبدة.
- أصابع الجلاش المالح بالجبنة.
- الجلاش المالح بالبسطرمة.
- الجلاس بالجبنة والزيتون.
وصفات الجلاش الحلو
- الجلاش بالكريمة.
- الجلاش الحلو بالموز.
- جلاش التفاح بالقرفة.
- وصفة جلاش النوتيلا.
- جلاش بالكاسترد.
كيفية تحضير جلاش بالجبنة والزيتون
مكونات الوصفة:
- لف الجلاش.
- جبنة فيتا.
- جبنة رومي مبشورة( على حسب الرغبة).
- زيتون مخلي.
- فلفل مقطع قطع صغيرة.
- طماطم بدون بذر مقطعة قطع صغيرة.
- سمنة.
- كوب لبن.
- بيضة.
- رشة بربيكا.
- رش فلفل أسمر.
اقرأ المزيد
بالفيديو طريقة عمل حلى ام علي بالجلاش خطوة بخطوة إليكم الوصفة مكتوبة
بالفيديو طريقة عمل محشي ورق العنب إليكم الوصفة مكتوبة
كيفية عمل جلاش بالجبنة والزيتون
- نقوم أولًا بتحضير حشو الجلاش ونحضر إناء ونضع به ربع كيلو جبنة فيتا خالية من الماء.
- ثم نقوم بوضع الجبنة الرومي، ثم نضع الزيتون المخلي ونضيف الفلفل الأخضر.
- ونقوم بتقليب جميع المكونات جيدًا ولابد من هرس المكونات أثناء التقليب.
- ثم نضيف الطماطم ونقوم بالتقليب مرة أخرى، ونضيف بربيكا على المكونات.
- ونقوم بهرسها وتقليبها جيدًا، مقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بالسمن.
- ثم نقوم بفرد رول الجلاش ونقوم بدهنه بالسمن، ثم نضع الرول الثاني ونفرده جيدًا.
- ونقوم بدهنه أيضًا، وإذا وجدتي زيادة نقوم بتطبيقها بداخل الصينية.
ملحوظة هامة
لابد من دهن بين كل طبقة جلاش وأخر سمن لكي تبقى على شكل طبقات.
- ثم نستمر بوضع نصف لفة الجلاش في أسفل الصينية ونقوم بوضع الحشو في المنتصف.
- ثم نفرد الحشو جيدًا وبعد ذلك نقوم بوضع نصف لفة الجلاش الباقية أعلى الحشو.
- ونقوم بتكرار ما قمنا به في الطبقات السفلية في الطبقات العلوية، هذه الوصفة تستغرق لتحضيرها نصف ساعة.
- عدد الطبقات السفلية تكون أربع طبقات ويتم وضع أربع طبقات علوية.
- يمكن استبدال السمنة بالزيت ويمكنك استخدام خليط من السمنة والزيت معًا.
- ثم نقوم بتقطيعها بالشكل المناسب لك، يمكنك تقطيعه قطع كبيرة أو صغيرة كما تحب.
- ثم نحضر وعاء أخرى ونقوم بوضع اللبن فيه ثم نضيف البيضة مع رشة من الفلفل الأسمر.
- وبعد ذلك نقوم بخفق جميع المكونات جيدًا حتي تتجانس معًا، ثم نضع هذا الخليط على صينية الجلاش التي قمنا بإعدادها.
- ثم نقوم بوضعها في الفرن في درجة حرارة متوسطة، لحين تسويته، ثم نقوم بتقديمه كوجبة رئيسية.
وفي نهاية مقالنا اليوم نرجو ان تكون وصفة جلاش بالجبنة والزيتون نالت إعجابكم وفي لقاء متجدد مع وصفة أخرى جديدة من موقع شطورة.
