بالفيديو طريقة عمل سلطة الطحينة الجاهزة خطوة بخطوة إليكم الوصفة مكتوبة

سلطة الطحينة من أشهر السلطات التي تضع بجانب الأطعمة والوجبات الرئيسية.

وعلى الرغم من أن سلطة الطحينة سهلة التحضير إلا أن بعض الأمهات لا تستطيع تحضيرها ولا تتمكن من تحضيرها بالمنزل.

وتقوم بشرائها من المحلات لكي يتم تناولها مع الأطعمة، والجدير بالذكر أن هذه السلطة تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة.

والتي ينصح أطباء التغذية بتناولها، هذا بجانب مذاقها اللذيذ وخاصة مع المشويات ووجبات الأسماك.

لذا قررنا من خلال موقع شطورة أن نتعرف سويًا على كيفية تحضيره خطوة بخطوة وبأسهل الطرق وتقديمها مع الوجبات الرئيسية.

وصفة سلطة طحينة الجاهزة

مكونات الوصفة

  • ملعقة من الثوم المهروس.
  • ربع كوب من الخل.
  • ثلاث ملاعق من الزيت.
  • كوب من الطحينة الخام.
  • رشة من الملح.
  • مقدار من الفلفل الأسود.
  • رشة من الكمون.
  • نصف كوب من الدقيق.

طريقة تحضير سلطة الطحينة

  • نحضر إناء ونضعه على النار ونضع به الزيت لحين ملاحظة أنه سخن.
  • ثم نضع الدقيق ونقوم بتحميره ثم نضع عليه مقدار مناسب من الماء ثم نقوم بالتقليب جيدًا.

ملحوظة هامة

طريقة تحمير الدقيق تشبه طريقة تحضير البشاميل ولكن الفرق استخدام ماء في سلطة الطحينة بدلًا من اللبن.

  • نقوم بوضع ملعقة الثوم المهروس على الخليط ويتم التقليب جيدًا.
  • ثم نضع الكمون ونخفق الخليط مرة أخرى، ثم نضع الفلفل الأسمر ونخفق مرة أخرى.
  • نضع الخل على الخليط ونقلب جيدًا، نثم نقوم بوضع رشة الملح ونقلب جيدًا، يتم وضع الخليط على نار هادئة ونستمر في التقليب.
  • نضع الطحينة الخام على الخليط ونقوم بالتقليب ثم نقوم بإزالة الإناء من على النار ونستمر في الخفق.

ملحوظة هامة

يمكنك تخفيف السلطة كما ترغب عندما تبرد يزيد من سمكها.

اقرأ المزيد

بالفيديو طريقة تحضير شربات الحلويات بأسهل الطرق إليكم الوصفة مكتوبة

بالفيديو طريقة عمل عجينة القطايف بأسهل الطرق إليكم الوصفة مكتوبة

كيفية تقديم سلطة الطحينة

  • نحضر طبق ونقوم بوضع الكمية المناسبة من الطحينة ثم نقوم بوضع الطحينة مع الوجبات الرئيسية التي تفضلها.
أهمية تناول سلطة الطحينة

للطحينة فوائد عديدة ومنها:

  • تقوية عضلة القلب وتمنع الإصابة بأمراض القلب.
  • تساعد على تنظيم ضغط الدم.
  • تحتوي على أحماض اوميجا 3 التي تكافح التهابات المفاصل.
  • تساعد على فقدان الوزن فعند تناول الطحينة تشعرك بالشبع لفترة طويلة.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة والتي تمنع الإصابة بالأورام الخبيثة.
  • تقوي الطحينة الجهاز المناعي للجسم.
  • تحتوي الطحينة على مجموعة من المعادن والحديد والزنك.

وفي خاتمنا لمقال اليوم نرجو أن تكون تجربة تحضير سلطة الطحينة بالمنزل ممتعة للغاية، وتابعونا في وصفات أخرى من خلال موقعنا موقع شطورة.