شربات البسبوسة يختلف عن الشربات العادي للحلويات الشرقية التي تقوم ربة المنزل تحضيرها لأفراد أسرتها.
فهناك الكثير من الأمهات يقومون بعمل البسبوسة في المنزل.
ولكن عند تقديمها تجدها ناشفة لا يوجد بها شربات وطعمها ليس مثل بسبوسة المحلات.
ولكن مع وصفتنا اليوم سوف تجد طعم البسبوسة لذيذة وتجدها طرية، وبالتالي تستطيع الاستغناء عن شرائها من محلات الحلويات.
يمكنك الآن تحضير البسبوسة في المنزل بإحترافية وفي أسرع وقت ممكن .
كما تستطيع بكل سهولة تحضير الشربات كما هو متاح في المحلات.
من خلال مقالنا اليوم المقدم من موقع شطورة تستطيع معرفة الطريقة الصحيحة لعمل الشربات ومكوناته.
وصفة الشربات
مكونات شربات البسبوسة:
- كوبان من السكر.
- كوبان من الماء.
- نصف عصير ليمونة.
- ملعقة كبيرة سمنة .
ملحوظة هامة
لابد استخدام شربات البسبوسة ساخن ولابد أن تكون البسبوسة ساخنة أيضًا للحصول عليه طرية ولذيذة.
كيفية تحضير شربات البسبوسة
- نقوم بإحضار إناء لوضعه على النار ونقوم بوضع السكر والماء ونقوم بالتقليب جيدًا لحين ذوبان السكر في الماء.
- تتم عملية التقليب على البارد، ثم نضع عصير الليمونة ونقوم بالتقليب مرة أخرى.
- ثم نقوم بوضع ملعقة السمنة على المكونات ونقوم بالتقليب، وبعد تجانس جميع المكونات.
- نقوم بوضع الشربات على النار لحين الغليان والتأكد من ثقله.
- بعد ذلك نقوم بإحضار البسبوسة ساخنة ونقوم بوضع الشربات عليها.
- لابد من توزيع الشربات على جميع أجزاء البسبوسة.
اقرأ المزيد
بالفيديو طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع مثل المحلات إليكم الوصفة مكتوبة
بالفيديو طريقة عمل عصير البنجر لعلاج الأنيميا إليكم الوصفة مكتوبة
طريقة عمل البسبوسة
مكونات الوصفة
- ثلاث أكواب من السميد ويفضل أن يكون ناعم.
- كوب واحد من الزبادي أو اللبن الرائب.
- ملعقة ذو حجم صغير من الفانيليا.
- ملعقة ذو حجم كبير من البيكنج بودر.
- كوب سمن سائل.
- مقدار من جوز الهند بمقدار كوب.
- كوب واحد من السكر.
طريقة تحضير البسبوسة في المنزل
- نقوم بإحضار إناء ونضع فيه السميد ونضع عليه البيكنج بودر ونقوم بخلطهما معًا.
- نقوم بإضافة السمن على المكونات ونقوم بخلط المكونات جيدًا، ثم نضع كلًا من السكر والفانيليا.
- نقوم بالتقليب مرة أخرى، ثم نضع الزبادي وجوز الهند ونقلب المكونات جيدًا مرة أخرى.
- نحضر صينية ونقوم بدهنها بالسمن والطحينة ونقوم بصب عجينة البسبوسة.
- ثم نقوم بوضع الصينية في فرن ساخن، ونتركها لمدة 25 دقيقة أو لحين نضجها وحصولها على اللون الذهبي.
- نخرجها من الفرن ونضعها عليه الشربات كما ذكرنا سابقًا.
وفي نهاية مقالنا اليوم نرجو أن نكون قد وضحنا سر نجاح شربات البسبوسة وجعلها لذيذة مثل المحلات.
