قد يكون من الصعب تخزين المنتجات الطازجة، ولكن مع القليل من الإبداع وبعض النصائح المفيدة، يمكننا الوصول إلى طرق مبتكرة لتخزين الخضار والفاكهة ويمكنك التأكد من بقاء الفواكه والخضروات طازجة لفترة أطول شطورة، ستلقي نظرة على بعض الطرق المبتكرة لتخزين الخضار والفاكهة.
طرق مبتكرة لتخزين الخضار والفاكهة
نظرا لارتفاع الأسعار الحالية لجميع أنواع الخضار والفواكه، وبالنظر إلى ثقافة معظم شعوبنا العربية، فقد نشأوا على شراء الخضار والفواكه بكميات كبيرة وقد يتعرض بعضها للفساد
ومن المفيد معرفة بعض الطرق للحفاظ على مخزونك من الخضروات والفواكه سليمة لمدة تصل إلى أسبوعين.
الفراولة:
تعتبر الفراولة من أكثر الفواكه سريعة التلف ولن تدوم أكثر من يومين في الثلاجة، لذا احتفظ بها على هذا النحو.
غطي الفراولة بكمية مناسبة من الماء،
ضعي ملعقة كبيرة من الخل في الماء واتركيها لمدة عشر دقائق على الأقل،
صفي الفراولة من الماء بالخل،
اشطفيها بالماء النظيف
جففي الفراولة، وضعيها على منشفة ورقية
ضعي المنشفة الورقية في درج الخضروات بعد التجفيف، ثم ضعي الفراولة
ثم غطي الفراولة بمنشفة ورقية.،
أغلقي الصندوق جيدًا ختم الصندوق.
احفظي في الثلاجة.
الخس:
إذا لم تستخدميه في ذلك اليوم، فلا داعي لغسله، فقط ضعي الخس على منشفة ورقية، ثم لفه، ثم ضعيه في درج الخضروات، وأغلقي الغطاء، وضعي الصندوق في الثلاجة. .
يتم حفظ الشبت والكزبرة والجرجير والكرفس والبقدونس بنفس الطريقة.
الخيار:
ضعي الكمية التي تحتاجينها من الخيار للاحتفاظ بها في درج الخضروات، ثم رشي الخيار بقليل من صودا الخبز،
انقعي الخيار في الماء،
غطي الصندوق وضعيه في الثلاجة ليبرد.
فطر عيش الغراب:
ضعيها في منضدة ثم غطي الصندوق بطبقة من البلاستيك لتغطية الطعام، ثم استخدمي إبرة أو شوكة لعمل ثقوب صغيرة في البلاستيك للسماح بدخول الهواء، ثم ضعي الصندوق في الفريزر.
نأمل أن تكون قادرًا على العثور على بعض الطرق الإبداعية والمفيدة لتخزين الخضار والفواكه. يرجى ترك تعليق وإخبارنا بالطريقة التي ستجربها أولاً. ولا تنس مشاركة هذه المقالة مع أصدقائك وعائلتك إذا كانوا يحاولون أيضًا إيجاد طرق أفضل لتخزين الخضار الخاصة بهم.
