طريقة عمل البسبوسة من أسهل وصفات الحلويات الشرقية المفضلة لدى الجميع والتي يحب جميع افراد السرة شرائها من المحلات.
كما تفضل الأمهات شرائها من المحلات بدلًا من تحضيرها في المنزل لأنها تختلف في الطعم.
كما أنها تأخذ وقت طويل لكي تستطيع ربة المنزل تحضيرها وضبط مكوناتها.
حيث يوجد سر لكي يجعل البسبوسة سهلة وطرية وهذا السر سوف نتعرف عليه من خلال وصفتنا.
وليس هذا فحسب ولكن سوف نتعرف على مكونات الوصفة وكيفية تحضيرها بخطوات بسيطة.
ومن خلال مقالنا اليوم سوف نذكر لكم كل ما يخص نجاح عمل البسبوسة في المنزل مقدم من موقع شطورة.
مكونات الوصفة
- كوبان من الدقيق السميد.
- كوب إلا ربع سكر.
- ملعقة ذو حجم صغير بيكنج بودر.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب سمنة.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- حشو البسبوسة حسب الرغبة( مكسرات أو سوداني)
اقرأ أيضًا
بالفيديو طريقة عمل شربات البسبوسة إليكم الوصفة مكتوبة
بالفيديو طريقة عمل عصير البنجر لعلاج الأنيميا إليكم الوصفة مكتوبة
طريقة عمل البسبوسة
- نحضر إناء ونضع كوبان السميد مع إضافة الدقيق الأبيض ونقوم بالتقليب جيدًا.
- ثم نضع السكر على المكونات ونقوم بالتقليب مرة أخرى، ثم نضع البيكنج بودر على المكونات ونقوم بالتقليب مرة أخرى.
- ثم نقوم بإضافة الزبادي على المكونات ونقلب الخليط ثم نضيف السمن ونبدء في عجن المكونات.
ملحوظة هامة
عند البدء في عجن العجينة لابد أن تعجن ببطء.
- سوف تلاحظين أن عجينة البسبوسة أصبحت لينة ويسهل تشكيلها.
- نحضر صينية ونضع بها ملعقة سمنة أو طحينة ونقوم بتوزيع السمنة على جميع أجزاء الصينية.
- ثم نقوم بوضع العجينة ونفردها في الصينية بشكل متساوي. ثم نضع الحشو على حسب الرغبة.
- نقوم بتزيين البسبوسة بهذا الحشو ونضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة،
- ثم نحضر شربات البسبوسة أو ما يسمى القطر.
- ثم نقوم بوضع الشربات على البسبوسة الساخنة لكي تشرب الشربات وتصبح طرية.
كيفية تحضير شربات البسبوسة
- نحضر إناء ونضع فيه كوبان من السكر وكوب من الماء ونقوم بالتقليب جيدًا لحين ذوبان السكر.
- ونقوم بعصر ليمونة على الخليط ونقوم بالتقليب ونضيف ملعقة سمنة ونقوم بالتقليب مرة أخرى.
- ونضع المكونات على النار لحين تجهيزه.
وفي نهاية مقالنا اليوم نرجو أن تكون وصفتنا نالت إعجابكم وأن تكون طريقة عمل البسبوسة سهلة للغاية وفي لقاء متجدد مع وصفة أخرى من موقع شطورة.
