بالفيديو طريقة عمل عجينة البيتزا بأسهل الطرق إليكم الوصفة مكتوبة

طريقة عمل عجينة البيتزا تعتبر من أسهل المعجنات التي يمكن تحضيرها بالمنزل.

فهي عجينة لينة وسهلة العجن بالمنزل لذا تستطيعين بكل سهولة تحضير البيتزا بجميع أنواعها لأطفالك بسهولة.

وجميع مكونات عجينة البيتزا متوفرة بالمنزل فمن السهل عليك سيدتي تحضيرها كبديل عن شرائها من محلات البيتزا المعروفة.

وإذا كنت تبحثين عن سر عجينة البيتزا اللينة عند تحضيرها سوف نتعرف عليها سويًا من خلال هذا المقال.

سوف يقدم موقع شطورة طريقة عمل عجينة البيتزا وطريقة تسويتها لعمل أحلى بيتزا بالمنزل.

وصفة عجينة البيتزا بأسهل الطرق

مكونات عجينة البيتزا بالمنزل:

  • ملعقة كبيرة من السكر المطحن.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • بيكنج بودر بمقدار ملعقة كبيرة.
  • نصف كوب من الزيت.
  • مقدار من الثوم البودر.
  • مقدار من البصل البورد.
  • كيلو من دقيق الفاخر الخاص بالمعجنات.
  • رشة من الملح.

ملحوظة هامة

هذه الوصفة تكفي لأسرة بها أربع أفراد أو خمس أفراد.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

  • نحضر كوب من الماء الفاتر ثم نضع به ملعقة السكر وملعقة الخميرة، ثم نقوم بالتقليب جيدًا، ونتركها لحين تحضير باقي المكونات.
  • نحضر إناء ونضع بها كيلو الدقيق ثم نقوم بوضع رشة الملح عليه وملعقة البيكنج بودر.
  • ثم نقوم بإضافة الثوم البودر والبصل البودر على الدقيق، ثم نقوم بالتقليب جيدًا.

ملحوظة هامة

يمكنك الاستغناء عن الثوم والبصل، يتم وضعهم على حسب الرغبة.

  • نقوم بوضع الزيت على الدقيق ونقوم بالتقليب مرة أخرى جيدًا، يمكنك استخدام العجان في عملية العجن ويمكنك الاستغناء عنه.
  • نقوم بوضع كوب الخميرة التي تم إعداده مسبقًا ثم نقوم بالتقليب مرة أخرى.
  • نثوم بوضع كمية من الماء لكي تتمكن من عجن الدقيق جيدًا، وكمية الماء توضع لحين ملاحظة أن العجينة أصبحت لينة يمكنك التحكم بها.
  • نقوم بعد ذلك بوضع كيس من البلاستيك عليها ووضع اي غطاء لكي تنضج بسرعة.
  • ثم نقوم بتقسيم عجينة البيتزا  إلى أربع أجزاء.

اقرأ المزيد

بالفيديو طريقة عمل البصل المقرمش للكشري بسهولة إليكم الوصفة مكتوبة

بالفيديو طريقة عمل سلطة الطحينة الجاهزة خطوة بخطوة إليكم الوصفة مكتوبة

طريقة عمل البيتزا بالفراخ

  • نقوم بفرد العجينة، ونحضر صينية وندهنها بالزيت ثم نضع العجينة بها.
  • ثم نقوم بوضع الصلصة وفردها على العجينة بشكل متساوي.
  • ثم نقوم برص شرائح الطماطم على الصلصة، ونقوم برص الفلفل الشرائح.
  • نرص أيضًا الزيتون الشرائح وقطع الفراخ.
  • وقبل تسوية البيتزا يمكنك وضع مقدار من الجبن الموتزريلا وبعدها ادخليها للفرن مرة أخرى لحين نضجها وتسويتها.

لابد من تجربة طريقة عمل عجينة البيتزا بالمنزل بطريقة المحترفين وبأسهل الخطوات، وعليكم بمتابعة كافة وصفات موقع شطورة لتحضير وصفات كثيرة بالمنزل.