بالفيديو طريقة عمل كبسة بالخضار بدون لحمة أو فراخ إليكم الوصفة مكتوبة

طريقة عمل كبسة بالخضار تعتبر من الوصفات السهلة التي يفضلها الأطفال والكبار.

وتبحث الأمهات عن طرق مختلفة لتحضيرها بالمنزل، حيث يمكنها تحضيرها بدون لحمة أو دجاج.

ويمكن تحضيرها باللحم ويمكنك استخدام الفراخ في الكبسة وفي جميع الوصفات الكبسة من الأكلات المصرية المفضلة كوجبة رئيسية.

حيث تحتوي الكبسة على مجموعة من العناصر الغذائية اللازمة لجسم الإنسان، كما أن مذاقها لذيذ.

وتعتبر الكبسة من الوصفة التي لا تحتاج لوقت كبير لتحضيرها.

لذا قررنا من خلال موقع شطورة أن نقدم لكم طريقة عمل كبسة بالخضار دون إضافة أي لحوم أو فراخ عليها.

وأيضًا سوف نتعرف على طريقة تسويتها وتقديمها، فقط تابعوا السطور التالية.

وصفة الكبسة بالخضار

طريقة عمل كبسة بالخضار لابد من معرفة مكوناتها أولًا، وإليكم هذه المكونات:

مكونات الوصفة:

  • مقدار صغير من الكزبرة الناعمة.
  • مقدار من الزنجبيل الناعم.
  • كمون ناعم.
  • ورق لورا( ورق الغار).
  • حبات حبهات.
  • قرفل.
  • ليمون مجفف.
  • قرفة.
  • جزر مقطع.
  • بطاطس مقطعة.
  • كوسة مقطعة.
  • طماطم مقطعة قطع صغيرة.
  • مقدار من الأرز البسمتي.
  • بصل مقطع قطع صغيرة.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسمر.

طريقة عمل كبسة بالخضار

  • نحضر إناء ونضع به كمية من الزيت لتحمير البصل ثم نضع البصل المقطع نقوم بالتقليب على نار متوسطة.
  • ثم نضع كلًا من ورق اللورا والحبهان والقرفة والقرفل على البصل ثم نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض
  • ثم نقوم بوضع الليمون المجفف ونقوم بالتقليب مرة أخرى، ثم نضع الزنجبيل والكمون والكزبرة، ونقوم بالتقليب لحين التحمير.
  • بعد ذلك نضع البطاطس المقطعة ونقوم بالتقليب مع باقي المكونات، ونضع بعدها الطماطم المقطعة ونقلب جيدًا.
  • نضع الكوسة المقطعة والجزر على جميع المكونات ونقوم بتقليب الخضار والمكونات كلها مرة أخرى
  • بعد مرور دقائق نضع كمية مناسبة من الماء على الخضار، ثم نضع رشة من الملح والفلفل الأسمر على الخضار.

اقرأ المزيد

بالفيديو طريقة عمل عجينة البيتزا بأسهل الطرق إليكم الوصفة مكتوبة

بالفيديو طريقة عمل البصل المقرمش للكشري بسهولة إليكم الوصفة مكتوبة

طريقة تسوية الكبسة بالخضار

بعد معرفة طريقة عمل كبسة بالخضار لابد من معرفة طريقة التسوية الصحيحة للحصول على أحلى مذاق للكبسة، وهي:

  • نترك الخضار على النار حتى الغليان ونضج الخضار.
  • نقوم بإخراج الخضار من المرقة ونضعها في إناء أخر.
  • نقوم بغسل الأرز البسمتي ثم نقوم بوضعه في المرقة.
  • نترك الأرز للتسوية لمدة لا تقل عن عشر دقائق.

ملحوظة هامة

عليك بضبط معيار الأرز مع معيار مرقة الخضار.

الأرز البسمتي يحتاج لمياه أكثر بقليل من الأرز

  • بعد ذلك نقوم بتقديم الرز في طبق وعليه الخضار بعد التسوية كأحد الوجبات الرئيسية.

وفي نهاية مقالنا اليوم نرجو أن تكون وصفة اليوم نالت إعجابكم وفي لقاء متجدد مع وصفة أخرى من موقع شطورة.