بالفيديو طريقة عمل عجينة اللازانيا خطوة بخطوة إليكم الوصف مكتوبة

عجينة اللازانيا وطريقة تحضيرها من أكثر الوصفات التي يسال عليها هواة الطبخ والمطبخ المصري.

حيث تعتبر اللازانيا من أشهى الأطباق الرئيسية في البيت المصري وخاصة إذا كان الطبق تم تحضيره بالمنزل.

حيث تجد له مذاق خاص جدًا مقارنة بأطباق اللازانيا التي تقوم بشرائها من المطاعم الكبرى.

كما أن عجينة اللازانيا سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة جدًا وسريعة التحضير أيضًا.

لذا قررنا من خلال موقع شطورة أن نذكر لكم طريقة عمل عجينة اللازانيا بأسهل الطرق في المنزل.

وأيضًا سوف نوضح لكم مكوناتها فقط تابعوا السطور التالية.

ما هي شرائح اللازانيا

هي عبارة عن شرائح رقيقة نقوم بشرائها أو تحضيرها في المنزل بسهولة ويسر.

وتعتبر أطباق اللازانيا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزريلا أفضل الأطباق الرئيسية التي تقدم مع شرائح اللحم.

والجدير بالذكر ان شرائح اللازانيا يمكنك حفظها بالفريزر واخراجها عند عمل الأطباق على الفور.

كيفية تحضير عجينة اللازانيا

مكونات الوصفة:

  • 4 بيضات.
  • كوب وربع دقيق فاخر.
  • كوب سميد ناعم.

اقرأ المزيد

بالفيديو طريقة عمل جلاش بالجبنة والزيتون في المنزل إليكم الوصفة مكتوبة

بالفيديو طريقة عمل حلى ام علي بالجلاش خطوة بخطوة إليكم الوصفة مكتوبة

كيفية تحضير شرائح اللازانيا بالمنزل

  • نحضر إناء ونقوم بوضع البيض بداخله، ثم نقوم بإضافة ما يقرب من كوب دقيق.
  • ثم نقوم بإضافة كوب السميد، ونضيف رشة ملح ونقوم بخلط جميع المكونات معًا.
  • يمكنك احضار العجان الكهربائي لتسهل عملية العجن وخلط المكونات مع بعضها في أسرع وقت.
  • ثم نقوم بإضافة باقي الدقيق على المكونات ونستمر في العجن لحين ملاحظة تماسك المكونات مع بعضها.
  • نترك العجينة لمدة من نصف ساعة لساعة إلا ربع.
  • ثم نقوم بتقطيعها باستخدام الماكينة المكرونة أو عصا الفرد.
  • لابد أن تكون سمك العجينة 1 ملم للحصول على أفضل شرائح لازانيا.
  • ثم نقوم بتسوية اجناب العجينة كي تبقى متساوية عند التقطيع.

ملحوظة هامة

جميع الزوائد التي قمت بإزالتها نقوم بفردها مرة أخرى.

إذا كنت تريدين الاحتفاظ بالعجينة عليك بتركها كي تنشف.

  • ونقوم بعد ذلك بتقطيع العجينة لشرائح متساوية ونتركها لحين استخدامها.
  • وبعد ذلك نقوم بحفظها في الفريزر لاستخدامها في أطباق اللازانيا المتعددة والمتنوعة.

وفي نهاية مقالنا اليوم نرجو أن تكون طريقة تحضير عجينة شرائح اللازانيا نالت إعجابكم وفي لقاء متجدد مع وصفة أخرى من وصفات مطبخ شطورة كل ما هو جديد.