بالفيديو طريقة عمل القطايف بالمكسرات والقرفة إليكم الوصف مكتوبة

عمل القطايف بالمكسرات والقرفة تعتبر واحدة من أفضل الحلويات الشرقية المحببة لدى جميع أفراد الأسرة.

كما هو المعروف أن القطايف من الحلويات الشهيرة في شهر رمضان المبارك.

سوف تجد ان كثير من المحلات تبيع القطايف جاهزة ولكن الأمهات تفضل أن تقوم بتحضيرها بنفسها في المنزل.

ولكنها تسعى أن يكون مذاقها لا يختلف عن مذاق التي تباع في المحلات.

وبالتالي يكون البحث عن سر مذاقها وكيفية تحضيرها هو السؤال الذي يتردد بين الجميع.

لذا قررنا أن نتعرف سويًا على كيفية تحضيرها من خلال موقع شطورة، كما ذكرنا في مقال أخر كيفية تحضير عجينة القطايف في المنزل.

وصفة حشو القطايف

طريقة عمل القطايف بالمكسرات والقرفة من أنواع المفضلة لدى الجميع لذا سوف نتعرف على مكونات الحشو، وهي:

مكونات الحشو

  • سوداني أو مكسرات.
  • جوز الهند مبشورة.
  • قرفة.
  • سكر.

ملاحظة هامة

هناك بعض الأشخاص يفضلون أن يكون الحشو سوداني أو مكسرات وهناك البعض الأخر يفضلون أن تكون بالقرفة.

اقرأ المزيد

بالفيديو طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة والجبن إليكم الوصفة مكتوبة

بالفيديو طريقة عمل كبسة بالخضار بدون لحمة أو فراخ إليكم الوصفة مكتوبة

طريقة عمل القطايف بالمكسرات والقرفة

  • نحضر القطايف التي سبق تحضيرها من قبل، ثم نحضر القرفة ونضع عليها السكر ونقوم بالتقليب.
  • ونحضر إناء أخر لوضع السوداني أو المكسرات على جوز الهند المبشور ويتم التقليب.
  • نقوم بوضع واحد من القطايف ونضعها في طبق، ثم نقوم بوضع الحشو المناسب لك.
  • ثم نقوم بالضغط جيدًا على حوافي القطايف حتى تبقى كما هي بدون فك حوافها عند التحمير.
  • ونقوم بتشكيل حشو القطايف من بين المكسرات وجوز الهند وما بين القرفة الناعمة والسكر.
  • بعد عمل جميع كمية القطايف، نقوم بتحضير إناء على نار متوسطة.
  • ثم نضع كمية كبيرة من الزيت للتحمير، ثم نقوم بوضع القطايف ونتركها لحين تحميرها.
  • نقوم بإخراج القطايف من الزيت ثم نضعها في الشربات.

ملحوظة هامة

لابد أن تحضر الشربات قبل عمل القطايف بالمكسرات والقرفة بفترة حتى يبرد.

ولابد أن يكون شربات القطايف ثقيل كما ذكرنها في مقال على موقعنا.

  • قومي بالتكرار مع باقي كمية القطايف وبعد فترة قوم بإخراج القطايف من الشربات وتقديمها للأسرة.

وفي نهاية مقالنا اليوم نرجو أن تكون وصفتنا نالت إعجابكم وفي لقاء أخر مع وصفة أخر من موقع شطورة.