عيش الشاورما السوري من أنواع العيش التي انتشر بكثرة في الآونة الأخيرة في المحلات.
وأيضًا انتشار في المنازل بشكل كبير حيث أصبح العيش المحبب لدى جميع أفراد الأسرة.
حيث أصبحت الشاورما السوري من الوجبات السريعة سهلة وسريعة التحضير والمحببة لدى الجميع.
لذا كان لابد من الأمهات أن تتعرف على طريقة عمل العيش السوري كما في المحلات.
بدلًا من شرائه من أماكن غير أمانة وأيضًا العيش السوري ليس لعمل الشاورما فقط.
ولكن هناك أكلات كثيرة جدًا يمكنك تناولها بعيش الشاورما السوري.
لذا قرر موقع شطورة أن تقوم بتقديم خطوات تحضير العيش السوري في المنزل بأسهل الطرق.
وأيضًا سوف نتعرف على مكونات هذا العيش فقط تابعونا من خلال هذا المقال.
أشهر الأكلات السورية
الأكلات السورية التي يمكنك تحضيرها وتناولها مع عيش الشاورما السوري كثيرة جدًا وشهية، ومن هذه الأكلات ما يلي:
- الشاورما السوري.
- الكبدة السوري.
- البطاطس السوري.
كيفية تحضير عيش الشاورما السوري
مكونات الوصفة:
- كوبان من الدقيق الفاخر.
- ملعقتان زيت.
- ملعقة ذو حجم صغير خميرة.
- ملعقة ذو حجم صغير سكر.
- نصف ملعقة ذو حجم صغير بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- كوب ماء دافئ( أو لبن).
اقرأ أيضًا
بالفيديو طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي بدون لحمة إليكم الوصفة مكتوبة
بالفيديو طريقة عمل عجينة الكريب بالمنزل إليكم الوصفة مكتوبة
خطوات التحضير:
- نقوم بإحضار إناء ونضع فيه الدقيق ثم نضيف الخمير وبيكنج بودر ورشة الملح والسكر.
- ثم نقلب المكونات مع بعضها، ثم نقوم بإضافة الزيت على الدقيق.
- ثم نقلب المكونات مع بعضها البعض.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة الماء الدافئ تدريجي ونقوم بالعجن لحين تماسك عجينة العيش.
ملحوظة هامة
إذا أردت ارتفاع القيمة الغذائية للدقيق يمكنك استبدال الماء باللبن.
- وبعد ذلك نقوم بعجنها لمدة 10 دقائق ولابد من عجنها بشكل جيد، ونتركها لحين نضجها.
- ثم تقطيعها لقطع صغيرة ونتركها 10 دقائق حتى يبرد العجين.
- ثم نقوم برد قطع العجين نقوم برش رشة دقيقة بسيطة ونقوم بفرد العجينة بأداة الفرد.
- لابد ان يكون العيش ذو سمك بسيط جدًا، ويمكنك التحكم في حجم الرغيف سواء كبير أو صغير.
- ثم نقوم بوضع إناء بدون حروف على نار متوسطة ثم نقوم بوضع العجين التي قمت بفرده.
- وعند ملاحظة تسويته نقوم بقلبه على الوجه الأخر لتسويته.
- ثم نقوم بقوم بإحضار وعاء وقطعة كبيرة من القماش ووضع جزء منها في الوعاء والجزء الأخر يغطي به العيش ليبقى لين.
- وبعد ذلك يمكنك استخدامه في أشهى الأكلات السورية به.
وفي نهاية وصفة عيش الشاورما السوري نرجو أن تكون وصفتنا نالت إعجابكم وفي لقاء متجدد مع وصفة أخرى من وصفات موقع شطورة.
