كبسة اللحمة السعودية من أجمل الأكلات السعودية المفضلة لدى الأسرة المصرية.
حيث تفضل ربة المنزل أن تقوم بعمل وصفات مختلفة لكي تنال إعجاب أطفالها ومن هذه الأكلات كبسة اللحمة.
وقد تختلف طرق تحضير كبسة اللحمة ولكن من خلال مقالنا اليوم سوف نتعرف على مكونات الكبسة.
وكيفية تحضيرها بأسهل الطرق في أسرع وقت ممكن، فالكبسة السعودية تعتبر أهم الوجبات الرئيسية في المملكة العربية السعودية.
كما أنها وجبة بها عناصر غذائية هامة جدًا كما تعطي الجسم الطاقة اللازمة والسعرات الحرارية التي تحتاجها.
ومن خلال موقع شطورة سوف تستطيع التعرف على كيفية تحضير الكبسة بالخطوات.
وصفة الكبسة السعودي
مكونات كبسة اللحمة السعودية:
- نصف كيلو لحمة.
- نصف كيلو الأرز بسمتي.
- حبتين طماطم مضروبين في الخلاط.
- بصلة مقطعة تقطيع صغير.
- ملعقة ذو حجم كبير من الزنجبيل.
- مقدار من الكزبرة الناعمة.
- رشة فلفل أسمر.
- مقدار من الثوم البودر.
- رشة من الكركم.
- رشة من الكاري.
- ليمونة مجففة.
- حبهان.
- قرفة عيدان.
- ورق لورا.
- رشة ملح.
اقرأ المزيد
بالفيديو طريقة عمل البشاميل أو الصوص الأبيض إليكم الوصفة مكتوبة
بالفيديو طريقة عمل البسبوسة في المنزل بخطوات بسيطة إليكم الوصفة مكتوبة
كيفية تحضير كبسة اللحمة السعودية
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه زيت زيتون أو سمنة على حسب الرغبة.
- ونضع الوعاء على النار ثم نضع البصلة المقطعة ونضيف عليه القرفة وورق اللورا والحبهان والقرفل.
- ثم نقوم بتقسيم الليمونة المجففة ونضعها على البصلة، ونقوم بالتقليب لحين ظهور لون البصلة الذهبي.
- ثم نضع اللحمة على المكونات ونقوم بتقليب اللحمة مع التوابل والبصلة.
- نقوم بإضافة الثوم البودر ورشة من القرف المطحونة، ونقلب مرة أخرى جيدًا.
- ثم نضيف عصير الطماطم ونقوم بالتقليب مرة، ثم نضع كمية مناسبة من الماء الساخن لعمل مرقة الأرز.
- نقوم بغسل الأرز جيدًا لحين غليان ماء الكبسة ثم نضيف الأرز ونضيف الكاري والكركم.
ملحوظة هامة
لابد أن تكون كمية الماء مناسبة للأرز بحيث تكون مغطاة له.
- ثم نضيف رشة الملح على المكونات ونقوم بالتقليب.
- نقوم بتغطية الوعاء لحين تشرب الأرز للماء، ثم نقوم بتركه على نار هادئة جدًا لحين نضجه كاملًا.
- بعد لتأكد من تسوية اللحمة نقوم بتقديمها على أطباق لتقديمها وجبة رئيسية محببة لدى جميع أفراد الأسرة.
- يمكنك وضع المكسرات أو الزبيب لوضعها على وش الكبسة إذا كان متوفر لديك.
وفي نهاية مقالنا اليوم نرجو أن تكون وصفتنا كبسة اللحمة السعودية نالت إعجابكم وفي لقاء متجدد مع وصفة أخرى من موقع شطورة.
