طريقة تحضير مكعبات مرقة ماجي خطوة بخطوة إليكم الوصفة مكتوبة

مكعبات مرقة ماجي من المكونات الأساسية في أي أكلة شعبية أو مصرية فهي تضيف نكهة لذيذة لهذه الأطعمة.

وهناك الكثير من النكهات لمرقة ماجي يمكنك استخدام مرقة ماجي بنكهة الدجاج وهناك من يريد استخدام نكهة الخضروات.

وهناك من يريد استخدام نكهة اللحم جميع هذه النكهات لها مذاق خاص بها وتجعل من الأكلة التي تقومين بتحضيرها أشهى وأطعم من ذي قبل.

لذا يمكنك الآن الاستغناء عن شراء مرقة ماجي من المحلات وتحضيرها في المنزل خطوة بخطوة بأسهل طريقة وبمكونات بسيطة.

فمن خلال مقالنا اليوم المقدم من موقع شطورة يمكنك التعرف على كيفية تحضيرها ومكوناتها.

ما الأطعمة التي تحتاج لمرقة ماجي

يوجد الكثير من الأطعمة التي تحتاج لنكهة مكعبات مرقة ماجي حيث تحرص كل الأمهات على تلبية طلبات أطفالها ومن بالمنزل.

لذا تقوم باختيار افضل نكهات مرقة ماجي وتقوم بإضافتها على الكثير من الأطعمة اللذيذة ومنها الأطباق الرئيسية مثل البامية والملوخية وبعض أطباق الخضار الطازجة.

هذا بجانب وضعها في على صلصلة المكرونة وغيرها من الأطعمة الأخرى، فهي تضيف نكهات لذيذة.

لذا تابعوا خطوات تحضيرها بالمنزل بأسهل الطرق.

اقرأ أيضًا

ما هي السبع بهارات

بالفيديو طريقة عمل الكشري في البيت مثل المحلات إليكم الوصفة مكتوبة

طريقة تحضير وصفة مكعبات مرقة ماجي

مكونات الوصفة

  • ملعقتان من الدقيق.
  • كوبان شوربة.
  • ملعقة من السمنة.
  • ورق لورا.
  • قرفة على حسب الرغبة.
  • خمس حبات من الحبهان.
  • القليل من الكمون.
  • مقدار من الكركم.
  • مقدار من الثوم البودر.
  • القليل من الكاري.
  • مقدار من البهارات.
  • رشة من البصل البودر.
  • القليل من الفلفل الأسمر.

طريقة تحضير مكعبات مرقة ماجي

  • نحضر إناء ونضعه على النار ثم نوضع السمنة بداخل الإناء، ثم نضع القرفة وورق اللورا والحبهان على السمنة.
  • نوم بتقليب الخليط على النار هادئة.

ملحوظة هامة

يتم وضع حبات الحبهان كما هي لكي تم نزعها مرة أخرى من الخليط.

الشوربة بها ملح لذا لم يكن بالمكونات ملح ولكن إذا أردت أن تكون المرقة بها ملح كثير يمكنك إضافة القليل من الملح على حسب الرغبة.

  • يتم إضافة جميع البهارات والفلفل والكركم والبصل والثوم البودر والكمون على الخليط ،ويتم التقليب جيدًا على نار هادئة.
  • نقوم بإزالة ورق اللورا والحبهان من الخليط ونقوم بالتقليب مرة أخرى.
  • نقوم بوضع الشوربة على الخليط أيضًا ثم نقلب الخليط مرة أخرى جيدًا.
  • ونقوم بالتقليب لحين تجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم نقوم بإحضار إناء أخر ونضع الدقيق ونضيف إليه مقدار من الشوربة ونقوم بالتقليب لحين ملاحظة تجانس الخليط مع بعضه.
  • ثم نضع خليط الدقيق على خليط البهارات ونقوم بالتقليب لحين تجانس قوامه مثل قوام خلطة البشاميل.
  • نقوم بعد ذلك بإنزاله من على النار ونقوم بإفراغه في قوالب ثلج ونضعه في الفريزر لمدة لا تقل عن ساعتين.
  • نقوم بإخراجها من قوالب الثلج ونضعها في عبوة محكمة الغلق ثم نضعها في الفريزر مرة أخرى لحين استخدامها.
  • لابد من وضع طبقة من الأكياس بين كل طبقة من مكعبات مرقة ماجي.