مهلبية النشا البيضاء أو ما تسمى بالمحلبية وهي من أفضل الحلويات العربية.
حيث تجدها في الكثير من العزائم في البلاد العربية، وهناك طرق كثيرة لتحضيرها.
وجميع أنواعها لذيذة الطعم ومحببة لدى الجميع وخاصة أنه لينة لذا يحبها كبار السن.
كما انها تشبه أطباق الأرز باللبن في طعمها اللذيذ، والجدير بالذكر أن مكونات المهلبية بسيطة جدًا.
وطريقة تحضيرها في المنزل سهلة للغاية لا تأخذ سوى دقائق ويمكنك تحضيرها بالمكسرات.
ويمكنك تحضيرها سادة وفي موقع شطورة سوف نتعرف على طريقة تحضيرها ومكوناتها فقط تابعوا السطور التالية.
أنواع المحلبية البيضاء
هناك عدة أنواع يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة، ومن أنواع المهلبية ما يلي:
- المهلبية البيضاء بالقشطة.
- مهلبية بالحليب السائل.
- مهلبية بماء الورد.
- المهلبية البيضاء بالمكسرات.
- المهلبية السادة.
ويمكنك عمل مهلبية بالفراولة أو بالشوكولاتة، وهناك أنواع أخرى منها يمكنك تحضيرها في المنزل.
اقرأ المزيد
بالفيديو طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو بإحترافية إليكم الوصفة مكتوبة
بالفيديو طريقة عمل الفول بالطماطم والبصل والثوم إليكم الوصفة مكتوبة
وصفة مهلبية النشا البيضاء
مكونات الوصفة
- نصف كيلو لبن.
- ملعقتان ذو حجم كبير من النشا.
- كوب سكر ذو حجم كبير.
- ملعقتان ذو حجم كبير من ماء الورد.
ملحوظة هامة
كلما زادت كمية اللبن زادت كمية السكر وزادت كمية النشا.
طريقة تحضير مهلبية النشا البيضاء
- نقوم بوضع إناء على نار متوسطة ثم نضع اللبن ونقوم بإضافة السكر، ثم نقوم بالتقليب.
- نستمر بالتقليب لحين ملاحظة ذوبان السكر، ثم نضيف ماء الورد أو الفانيليا.
- نقوم بإذابة النشا بمقدار بسيط من الماء من ثم نقوم بإضافته على اللبن.
- ثم نقوم بالتقليب لحين غليان اللبن سوف تلاحظين أن الخليط أصبح متماسك وثقيل.
- ثم نقوم بإزالتها من على النار لوضعها في الأطباق المخصصة له.
- نحضر الأطباق ونقوم بوضع المهلبية وهي ساخنة به ونترك تبرد وسوف تلاحظ تماسكها وأصبحت صلبة.
- يمكنك وضع الزبيب والمكسرات عليها ويمكنك تقديمها سادة.
هذه الأطباق تناسب الأطفال بعد عمر سنة لأن بها عناصر غذائية مفيدة لهم.
وفي نهاية مقالنا اليوم نرجو أن تكون وصفتنا مهلبية النشا البيضاء قد نالت إعجابكم وأن نكون قد شرحنا لكم طريقة تحضيرها بطريقة سهلة وفي لقاء متجدد مع وصفات جديدة من موقع شطورة.
