هل تحب الدجاج، وتحتاج إلى بعض الأفكار الجديدة، شطورة تقدم لك مجموعة من وصفات بالدجاج سهلة وسريعه والتي من المؤكد أنها سترضي عائلتك أو أصدقائك.
اكلات سهلة بالدجاج
وصفات بالدجاج سهلة وسريعه
شاورما الدجاج السريعة
المقادير:
1 كيلو من صدور الدجاج المقطعة ناعماً
بقدونس للتزيين
3 ملاعق صغيرة ملح
زيت
فلفل أسود
بهارات مشكلة
2 فص ثوم
قطعة خبز عربي صغيرة
للتحضير:
سخني الزيت على الموقد وأضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود، بهارات و ثوم،
قلب حتى الاحمر
ضعه في طبق التقديم و قم بالتزين بالبقدونس
يقدم مع رغيف خبز
الدجاج المحمر مع جبنة البارميزان والريحان
المقادير:
10 حبات بطاطس الصغيرة
1 حبة فلفل أحمر صغيرة مقطعة إلى شرائح بالطول
1 حبة فلفل أخضر صغيرة مقطعة إلى شرائح بالطول
بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح بالطول
4 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1/4 كوب زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
2 كوب جبن بارميزان مقطع مكعبات لا تبشر
4 صدور دجاج
4 حبات طماطم كبيرة
ورقة ريحان
الطريقة:
نسكب الخضار في صينية (الفلفل الألوان والبطاطس) مع 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-22 دقيقة، حتى تنضج البطاطس والخضروات.
تجهيز الدجاج
سخني المقلاة على نار عالية. وضعي الجبن على ورق مدهون بالزبدة
غطي صدور الدجاج بسرعة بالجبن والملح والفلفل.
تأكد من الحصول على أكبر قدر من الجبن على الدجاج. أضيفي ملعقة زيت في المقلاة واقلي الدجاج لمدة 7 دقائق يُطهى لبضع دقائق على كل جانب حتى يصبح لون الجبن بنياً ذهبياً.
في هذه الأثناء، تُمزج الطماطم والريحان والملح والفلفل في وعاء صغير.
أخرجي الدجاج من المقلاة على ورق المطبخ لامتصاص الزيت، ثم ضعيه في طبق.
انقلي الخضار إلى طبق وضعي الطماطم والريحان فوق الدجاج بالملعقة.
بالفيديو طريقة عمل الملوخية الخضراء بالفراخ إليكم الوصفة مكتوبة
شيش طاووق بالفرن
المقادير:
كيلو صدر دجاج.
عصير ليمون.
1/4 كوب زيت نباتي.
1/4 كوب زبادي.
3/4 كوب ثوم.
4 ملاعق معجون الطماطم.
2 ملعقة صغيرة
ملح
1/2 ملعقة صغيرة أسود الفلفل
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1/4 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
امزيج عصير الليمون والزيت، ضعي الزبادي والثوم ومعجون الطماطم والملح والفلفل ومزيج التوابل والقرفة والهيل في وعاء كبير.
انقعي قطع الدجاج في هذا الخليط، ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالي 4 ساعات.
رصي الشيش طاووق في أسياخ.
دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت وضعي فيها أسياخ الطاووق.
نضع الصينية في الفرن ونخبز خمسة دقائق،
ثم أخرجها واقلب الأسياخ على الجانب الآخر،
ثم أعدها إلى الفرن لمدة خمس دقائق أخرى.
